«هرکاره» تراشی
دیگها و ظروف سنگی که در اصطلاح عامه مردم مشهد “هرکاره” نامیده میشود از قرون گذشته یکی از مهمترین سوغات مخصوص مشهد به شمار میآمد. از ویژگیهای این سنگ که نوعی سرپانتین میباشد نرم و مقاوم بودن آن در برابر آتش است که به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذتبخش مینماید. بنا بر روایات حضرت رضا(ع) در هجرت تاریخی خود از مدینه به مرو و ورود به نوقان به کوهی که سنگ از آن برداشت میکردند تکیه نموده و فرمودند، خداوند به این کوه برکت داده است. امروزه هرکاره تراشی جایگاه خود را به عنوان هنر سنتی و سوغات حفظ کرده است.
پاسخ دهید